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自考食品卫生与营养学专业考试科目一览表

高映雪2023-03-10 09:56:36

食品卫生和营养是对食品的研究、营养与身体健康学科，这个主题与国民生活息息相关，加强国民健康、在预防疾病和保持身体健康方面发挥着重要作用。

自考食品卫生与营养学专业考试科目一览表

自学食品卫生与营养专业科目

类型序号课程名称类型考试方式
001中国近现代史纲要必考笔试
002马克思主义基本原理概论必考笔试
003食品化学与分析必考笔试
食品化学与分析必考实践考核
004实用卫生统计学必考笔试
实用卫生统计学必考实践考核
005流行病学必考笔试
流行病学必考实践考核
006健康教育与健康促进必考笔试
007营养学（一）必考笔试
营养学（一）必考实践考核
008毕业论文必考实践考核
101英语（二）选考笔试
102临床营养学选考笔试
103中医营养学选考笔试
104食品毒理学选考笔试
食品毒理学选考实践考核
105新型食品概论选考笔试
106食品加工与保藏（本）选考笔试
食品加工与保藏（本）选考实践考核
107社区营养学选考笔试
108烹饪营养学（一）选考笔试
烹饪营养学（一）选考实践考核
201医学基础总论加考笔试
医学基础总论加考实践考核
202生物化学（四）加考笔试
生物化学（四）加考实践考核
203微生物与食品微生物加考笔试
微生物与食品微生物加考实践考核

食品卫生和营养前景如何

随着国民经济水平的不断提高，越来越多的人开始注重身体的保养，特别注意健康饮食。这个年龄，严重的食品安全问题，人们的健康受到严重威胁，因此，社会需要大量的食品卫生和营养专业人才。由此我们可以看出，自考食品卫生与营养专业有一定的前途。

食品卫生与营养学毕业生，可用于医疗、酒店、餐饮、教育等行业发展。营养师、食品检验、疾病监测等。以上职位薪资待遇相当不错，有很大的改进空间。

食品卫生和营养的毕业目的地

营养师、职业健康评价、厨房总监等。

就业热门行业：餐饮、酒店/旅行、教育/训练/机构、医疗/关心/卫生快消品、房地产、娱乐/随意的/体育、物业管理/商业中心、贸易/进出口等。

热门就业城市：广州、上海、杭州、武汉、成都、深圳、北京、南京、南宁、厦门等。

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